Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 500 Premium + DX0066
Холодильный шкаф Dry Ager DX 500 Premium + подсветка DX0066 сухого вызревания до 20 кг мяса.
Область применения шкафа Dry Ager не ограничена сухим вызреванием говядины, он также подходит для производства мясных закусок, колбасных изделий и выполнения других функций, в том числе для хранения сыра.
Характеристики:
Напряжение: 220 В
Температурный режим: 0...+25 °C
Производительность: 20 кг
Внутренний объем: 155/134 л
Внутренние размеры: 490х437х712 мм
Габаритные размеры: 600х610х905 мм
Описание:
Корпус - матовое черное порошковое покрытие
Дверь из нерж. стали
Откидное дно
Интегрированные рейки
Задняя стенка - нерж. сталь черного матового цвета
Электронный контроль температуры 0...+25°С
Контроль влажности от 60% до 90%
Встроенная в боковые стенки светодиодная подсветка DX LED Premium
Максимальная загрузка - 2 части толстого края, длиной по 0,5 м каждый или до 20 кг отдельных кусков на полках
В комплекте: полка DX0026, максимальная нагрузка 20 кг - 1 шт, нижняя полка DX0028 - 1 шт
Опция: подсветка DX0066 - более 10 цветов подсветки, выносной пульт управления
Основные отличия линейки Premium:
Новая изысканная форма внутренней камеры упрощает очистку
Встроенное освещение DX LED Premium гарантирует равномерное освещение продукта и его идеальную цветопередачу
Задняя стенка изготовлена из высококачественной стали с матовой поверхностью, которая предотвращает чрезмерное рассеивание света и делает мясо и другие продукты еще лучше
Дверные петли можно поменять местами в любой момент
Возможно сухое старение различных продуктов
Одни из главных плюсов шкафов для вызревания мяса Dry Ager:
Немецкое качество, одна из лучших в мире компаний, которая производит оборудование для вызревания мяса, колбас, рыбы, птицы и созревания сыра
Не большая потеря в весе продукта, благодаря запатентованной системы компании DRY AGER
Привлекательный дизайн шкафа
Легкая установка, тихая работа, отсутствие водопроводного подключения
Высокое соответствие санитарно-гигиеническим нормам
Увеличение сроков хранение мяса, рыбы, птицы и других продуктов после сухой выдержки
Для больших объемов в ассортименте есть моноблоки и камеры сухого вызревания
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва