Добавка пищевая пектин цитрусовый Е 440 25 кг
Стабилизаторы, загустители, желеобразователи являются важными компонентами в процессе производства пищевых продуктов. Они применяются для формирования и поддержания текстуры и внешнего вида продуктов молочного, мясоперерабатывающего, хлебопекарного и кондитерского производств.
В нашем каталоге представлены следующие товары данной группы:
- Желатин пищевой;
- Глицерин пищевой;
- Агар;
- Камедь гуаровая;
- Крахмал;
- Лецитин;
- и т.д.
Конжаковая камедь (коньячная камедь, конжаковый глюкоманнан, коньяковая мука, конжак (C6H10O5) n и используется как загуститель, гелеобразователь, стабилизатор. Применяется для производства стеклянной лапши, в кондитерских изделиях в качестве связующего. Конжаковую камедь можно также использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. По своим загущающим и желирующим свойствам конжаковая камедь находится между гуаровой и ксантановой. Как правило, по степени вязкости бывает 2 основных видов: 27000, 36000.
Внешний вид: порошок белого цвета
Углеводороды, %, не менее: 75,0
Потери при сушке (105*С, 5 ч), %, не более: 15,0
Зола, %, не более: 5,0
Белки, %, не более: 8,0
As/Pb/тяж. мет., мг/кг, не более: 3/5/10
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25 в течение 24 месяцев
Преимущества сотрудничества с нашей компанией:
- Собственный цех по активации угля БАУ-А, ДАК, ДАК-5 и производства жженой магнезии.
- Химические реактивы в наличии на складах в РФ.
- Доставка по России и в страны СНГ.
- Возможна отсрочка платежа.
- В зависимости от объема заказа возможна бесплатная доставка реактивов.
Не нашли подходящий товар? Позвоните по номеру, указанному на сайте, для уточнения деталей.
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.
